2004-06-11から1日間の記事一覧

　『人間は何を食べてきたか第4巻』

前巻に続いて「アジア・豊かなる食の世界（1）」。今回は「茶」と「醤油」。お茶発祥の地とされる中国・雲南省の少数民族の村（お茶は特産品なので村人は特別な日以外は喫茶をしない）。そこには樹齢800年のお茶の樹が、慎ましくも堂々と存在しています。タ…